山羊奶在國際學界譽為“奶中之王”。國際乳品聯合會原中國專家委員會委員金世琳在《金世琳乳品科技文選》中說道:“如今,在美國山羊奶被放在藥房和超級市場銷售……”從全世界范圍來看,山羊乳在全部乳類中有迅速發展的趨勢。
羊奶粉正是從這“奶中之王”的山頭奶中提取出來的,可謂是奶粉中的貴族,在我們的常識里,羊奶粉對小孩子是非常有用的,那么,對于老年人來說,羊奶粉是否是一樣的有作用呢,我們先不急著下定論,我們先來了解一下羊奶粉它的作用,請看:
【羊奶粉主要功效】
1、健胃整腸,改善營養不良。
牛奶為酸性而羊奶則為弱堿性,對胃酸過高及胃潰瘍患者來說,食用羊奶粉有輔療效果。羊奶脂肪球特別細小,是牛奶的1/3,營養成分吸收快,消化時間短,對胃腸有改善作用。
2、強健體魄,改善骨質酥松癥。
羊奶中鈣含量是牛奶的1.3倍,對發育中的消化及親少年骨骼成長有明顯幫助,使其長的更高、更強壯;對預防老年人骨質酥松癥有顯著的作用。
3、養顏美容。
羊奶中豐富的上表皮細胞生長因子,可養顏,細白皮膚;對于皮膚粗糙、干燥角質化之預防有極大助益。
4、幫助大腦發育及智力的發展。
羊奶中含有大量的B族維生素,充足的B族維生素是腦組織正常維持功能的先決條件,如果缺乏將會影響大腦發育及智力的發展。對于孕期的準媽媽們來說,羊奶更有利于肚子中的寶寶大腦和神經系統的發育。
5、增強免疫力,促進發育。
維生素A在人體的代謝中有非常重要的作用,長期缺乏容易患呼吸道感染,健康會受影響。
我們可以看到它有健胃整腸、改善骨質、增強免疫力等功效,而這些恰恰是我們老年人所需要改善的。
從中醫的角度來看,中醫認為羊奶屬溫性食品,有暖胃作用。上海醫學院附屬新華醫院金谷城教授在1982年第11期“大眾醫學。雜志曾以《羊奶與胃病蛋白尿》為題,發表重要論文,確認羊奶對胃病有特殊的療效。
在《本草綱目》中對羊奶有這樣的描述:喝羊奶,可益五臟、補勞損、養心肺、利皮膚、潤毛發、明目。
因此,可以說,羊奶粉可謂是營養價值極高,不管是老人小孩子還是孕婦,都是可以食用,而且對于身體的營養是有一定作用的,中秋節就要到了,給家里的老人小孩備點羊奶粉吧,中秋了,健康最重要。
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