俗話說得好,“廚藝不夠,神醬來救”,有時候自己搗鼓很久做出來的菜還不如來幾勺下飯醬拌一拌。就算廚藝出神入化,偶爾也有沒時間沒心情好好做飯的時候嘛,所以啊,家中常備一瓶醬準是沒錯的??偨Y了一些廣為推薦的好吃下飯醬,如果遇到沒吃過的,不妨買一點試試看咯。
老干媽
飯掃光
“飯掃光”這名字一聽就很厲害了,作為老干媽的勁敵,它也是被各種推薦,不管是用來做菜還是直接送飯都不錯。相對于老干媽的豆豉和辣醬,飯掃光是用野香菌、野竹筍、金針菇這些食材作為原料做成的,要說哪個更好吃也是見仁見智啦,飯掃光家的野竹筍、菇多多、野蕨菜、爆炒金針菇這幾種口味是比較多人喜歡的。
李錦記叉燒醬
叉燒是廣東那邊的一種燒味食品,而這個叉燒醬最初就是用來做叉燒肉的,用它把肉腌制好,放進烤箱里烤就行了。李錦記家的叉燒醬醬香味很濃,除了做叉燒,其他烤肉啊都能用,炒菜燜飯拌飯拌面啥的加一些叉燒醬也很提鮮味。除了叉燒醬,他家的XO醬、黃豆醬、黑胡椒醬等等也都有被推薦,大家都可以試試看。
維力炸醬罐
喜歡吃炸醬面的盆友們注意了,這個來自臺灣的維力炸醬幫你們分分鐘吃上正宗的炸醬面,面煮好以后直接拌一拌就好,味道和在店里吃到的都沒差的。圖上這一款是不含五葷和蛋、奶制品的,素食者和想要保持身材的小伙伴都可以吃,原味的維力炸醬大家可以去中超買買看。
韓式辣椒醬
韓國這種辣椒醬相信好多妹子都有試過,甜辣口味,自己做韓國拌飯、炒年糕、BBQ等等各種韓式料理都可以用到,也是非常萬能的了。
S&B 速食咖喱
泰式是拉差香甜辣椒醬
大家看到這個圖有沒有一種熟悉的感覺?在外面買熱狗、三明治、沙拉的時候一堆可以加的醬里面就有它。這個泰式是拉差甜辣醬是用辣椒和大蒜制成的,辣味里帶著酸甜口味,不僅吃熱狗三明治的時候可以用,如果喜歡這種泰式風味的話,可以用它烹調各種菜色,涼拌燒烤都可以,直接拌飯拌面也不錯的。
日式Rice Seasoning
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