卡洛塔妮Karihome誕生于1986年，2008年進軍中國奶粉市場，在市面的羊奶粉中，卡洛塔妮羊奶十分熱門，這款羊奶粉的定價比較貴，每罐大概要440元，那么它的質量是不是真如導購口中說的那么好？有沒有藏著什么“坑”？值不值得買？下面各位看我的解讀分析吧。（因為關注4段的人比較少，文章不討論4段奶粉）

說到羊奶粉，相信各位都沒少被推薦說“羊奶粉易吸收、防過敏，營養比牛奶粉高”等等，而事實是，羊奶粉雖然是比牛奶粉存在一些優勢，但由于各種原因這個優勢并不大，這些我之前在公眾號上均有詳細分析，如果大家想了解詳情的話，在我的公眾號“籠包粑粑”回復“羊奶粉”就可以看到。（公眾號ID：LABBABA123）

那么接下來我就開始解讀這款羊奶粉的質量究竟好不好。

奶源

首先說說奶源方面，卡洛塔妮羊奶采用新西蘭奶源，1段和2段是使用鮮羊奶作為奶基生產，鮮奶的加工比較簡單，從牧場擠奶到完成灌裝整個過程控制在48小時內，奶粉有著不錯的新鮮度，營養保留也比較完整，可惜卡洛塔妮羊奶3段摻入了大包粉兌水而成的還原奶來生產。

還原奶的加工工序比鮮奶多，要先把鮮奶干燥成大包粉，之后在運到別的工廠重新兌水成還原奶制成奶粉，經過這樣的折騰，奶粉受到二次污染的幾率比鮮奶更高，而且營養素的流失也比鮮奶多。

營養

說完奶源，接著說說營養方面，這里我會分成兩部分分析，一部分是常規強化配方，另一部分是特色強化配方。常規強化配方指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元這些國標沒有規定必須要添加，但絕大部分普通奶粉都會有的營養素，卡洛塔妮羊奶粉的詳情如下表。

由表可見，在6個常規強化配方中，卡洛塔妮羊奶1段和2段只添加了3個，缺少了DHA、ARA和核苷酸，3段稍微好些，6個常規強化配方中占了5個，缺少一個核苷酸。這里我著重大家比較關注的DHA，DHA對寶寶腦部及視網膜的發育有促進作用，市面上絕大多數奶粉都會添加進去，像卡洛塔妮羊奶這樣1段和2段缺少DHA的情況算比較少見。尤其是1段奶粉，寶寶在1段這個階段普遍都還沒有添加輔食，奶粉是他們最主要甚至是唯一攝取DHA的途徑，因此如果你家寶寶喝這款樣奶粉的話，媽媽們要注意給寶寶添加DHA補充劑。

至于特色強化配方，它是指一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的，區別于其他品牌的營養素。卡洛塔妮羊奶1段和2段都沒有添加任何特色強化配方，去到3段則添加了β-胡蘿卜素和益生菌（乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌）。

益生菌是腸道的有益菌，可以抑制害菌數目，起到調節腸道，促進消化的作用，同時對寶寶免疫力的提高也有一定幫助。β-胡蘿卜素可以促進視力發育，安全有效補充維生素A，不過在很多日常食物中都含有β-胡蘿卜素，寶寶很輕易就可以從輔食中獲取到，因此卡洛塔妮羊奶3段奶粉才來添加β-胡蘿卜素其實意義不大。

原料

奶源和營養都說完了，最后是原料這塊。卡洛塔妮羊奶1段和2段的表現比較好，沒有添加需要大家特別留意的成分，不過3段則添加了麥芽糊精、玉米糖漿和果糖。

麥芽糊精和玉米糖漿的添加目的比很接近，都是為了乳糖的占比，從而降低成本，乳糖是寶寶十分重要的碳水化合物營養來源，對寶寶器官、消化系統等方面的發育有促進作用，而麥芽糊精和玉米糖漿除了可以提供能量之外，沒什么營養價值。果糖會增加奶粉的甜味，寶寶喜歡喝，但長期下來容易使寶寶對口味產生依賴導致偏食，之后轉口味比較清淡的奶粉或者食物可能會產生抗拒，而且長期食用果糖會增加寶寶蛀齒和肥胖的幾率。