卡洛塔妮Karihome是臺(tái)灣友華生技集團(tuán)在1986年創(chuàng)立的品牌， 1989年與新西蘭乳羊合作社合資，開始生產(chǎn)嬰幼兒配方羊奶粉。在市面眾多羊奶粉中，卡洛塔妮羊奶非常熱門，經(jīng)常有媽媽咨詢這款奶粉，這次就好好和大家說說卡洛塔妮羊奶的質(zhì)量到底怎么樣，是不是真如親朋戚友們口中說的那么好。（因?yàn)殛P(guān)注4段的人比較少，文章不討論4段奶粉）

經(jīng)過我對(duì)這款奶粉3個(gè)段數(shù)配料表及營(yíng)養(yǎng)成分表的查閱，發(fā)現(xiàn)、卡洛塔妮羊奶的槽點(diǎn)還挺多的。首先在奶源這塊的表現(xiàn)不錯(cuò)，它各段數(shù)采用新西蘭奶源，1段和2段是使用鮮奶作為奶基，但3段摻入了大包粉兌水的還原奶，還原奶的加工工序比鮮奶多，奶粉更容易受到二次污染，而且營(yíng)養(yǎng)素的流失也比鮮奶多。

其次在營(yíng)養(yǎng)方面，卡洛塔妮羊奶的配方數(shù)量較少，先說說常規(guī)強(qiáng)化配方，它指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元這些國(guó)標(biāo)沒有規(guī)定要添加，但基本上每款奶粉都會(huì)有的營(yíng)養(yǎng)素。我用表格記錄了這款奶粉的添加情況，大家可以看看。

由表可見，在6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方中，卡洛塔妮羊奶1段和2段只占3個(gè)，缺少了DHA、ARA和核苷酸，3段稍微好些，常規(guī)強(qiáng)化配方占了5個(gè)，缺少一個(gè)核苷酸。DHA對(duì)寶寶腦部發(fā)育起到促進(jìn)作用，是非常多媽媽都很在意的營(yíng)養(yǎng)素，市面上絕大多數(shù)款奶粉都會(huì)添加進(jìn)去，卡洛塔妮羊奶這種情況算比較少見。尤其是1段奶粉，寶寶在1段這個(gè)階段普遍都沒有添加輔食，假如寶寶是純奶粉喂養(yǎng)的話，那么喝這款奶粉會(huì)使得DHA攝入量不達(dá)標(biāo)，要額外給寶寶補(bǔ)充DHA補(bǔ)充劑。

說完常規(guī)強(qiáng)化配方，接下來繼續(xù)說說特色強(qiáng)化配方，它是指一些商家宣傳自家奶粉特別添加進(jìn)去的，區(qū)別于其他品牌的營(yíng)養(yǎng)素。卡洛塔妮羊奶1段和2段都沒有添加任何特色強(qiáng)化配方，去到3段則添加了對(duì)視力發(fā)育有幫助的β-胡蘿卜素，以及可以維護(hù)腸道健康的益生菌（乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌）。

至于在原料方面，卡洛塔妮羊奶3段添加了幾個(gè)需要留意的成分，分別是麥芽糊精、玉米糖漿和果糖。

麥芽糊精和玉米糖漿的添加目的比較接近，都是為了降低碳水化合物中乳糖的占比，從而降低成本，但麥芽糊精和玉米糖漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有乳糖那么高。而果糖會(huì)增加奶粉的甜味，寶寶喜歡喝，但長(zhǎng)期下來，會(huì)增加蛀齒和肥胖的幾率。