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法國鑄鐵鍋le creuset怎么樣 le creuset琺瑯鑄鐵鍋好處有哪些

作者：Sukie2020-09-28 22:20:37

　　1924年，布魯塞爾博覽會一個當時很牛掰的鑄鐵專家Armand Desaegner，偶遇了一個當時很牛掰的施釉專家Octave Aubecq。兩個在各自領域”執天下之牛耳”的人物，平時高處不勝寒慣啦，好不容易見到和自己一個Level的人，那叫一個相見恨晚相談甚歡…聊著聊著倆人開始琢磨，既然平時的工作也沒有太大挑戰性，不如我們合作跨界吧!于是，倆人跑到法國開了個工廠，開始做琺瑯鑄鐵鍋，品牌就叫”LE CREUSET”。

　　Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋好處：

　　功能強大又安全

　　由于本身的材質原因，鑄鐵鍋的特色就是夠重夠厚，用于烹飪受熱均勻。Le Creuset作為同類產品中的佼佼者，采用琺瑯鑄鐵，自然在技術上更進一步，產品不但更可靠、更專業，更重要的是非常安全(據說鍋體比同類產品結實不少)。同時琺瑯鑄鐵鍋既可以進行傳統烹煮，又可以直接放入烤箱，對于經常使用烤箱的西方人來說非常重要。色彩絢麗顏值高!!!透氣、耐腐蝕，耐高溫、不老化。

　　2. 保溫性能好

　　保溫性能好是Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋最大的優勢之一。由于導熱性很好，所以做菜時不需要熬制很久，用它可以節能。大火加熱鍋體后可轉入小火燜炒，而且等到上菜的時候，食物還能保持非常溫熱的狀態，相當貼心實用。

　　3. 密封性能好

　　好的鑄鐵鍋在密封性能上通常比較出色(鍋蓋和鍋身之間空隙極小)。我們中國人特別講究煲湯和燉肉，所以在鍋的密閉性上有更高要求。Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋極佳的密封性讓水分不易流失，保證原汁原味;在燉肉的時候也可保存調料的味道不至于在高溫和水分蒸發下流失(我們通常使用的高壓鍋只做到了快速將食物煮爛而無法將食材和調料的味道徹底激發出來)。所以很多人反映用Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋煲湯、煲粥、喝燉肉味道都特別香。

　　4. 顏值高

　　Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋能夠受全世界追捧的重要原因就是擁有極其靚麗和豐富的顏色，兼顧實用和美觀一直都是Le Creuset的品牌信條。根據不同國家和地區的不同需求，Le Creuset琺瑯鑄鐵鍋擁有各種不同顏色的靚麗外衣。從明亮的櫻桃紅、檸檬黃、薄荷綠到深沉的珍珠白、沙丘褐、深空黑，為傳統而復古的造型增添了別樣的現代感，擺在廚房就是那么好看。

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