伊利集團(tuán)創(chuàng)建于1993年，是國(guó)內(nèi)一線乳業(yè)品牌，其產(chǎn)品品類非常多，涵括純牛奶、雪糕、乳飲料、奶粉、酸奶、奶酪等等。伊利奶粉有著較高的市場(chǎng)占有率，而在眾多款奶粉中，金領(lǐng)冠珍護(hù)是伊利十分力捧的一款，在2020年珍護(hù)更新了奶粉配方，在伊利的官方天貓旗艦店上，它的售價(jià)大概是368-418元，下面會(huì)和大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)2020版本的珍護(hù)奶粉的質(zhì)量怎么樣，有哪些優(yōu)缺點(diǎn)，是否值不值得買。

奶源

首先說(shuō)說(shuō)奶源方面的情況，珍護(hù)采用新西蘭奶源，1段使用鮮奶作為奶基生產(chǎn)，鮮奶的加工比較簡(jiǎn)單，且需時(shí)較短，從牧場(chǎng)擠奶到完成灌裝整個(gè)過(guò)程控制在48小時(shí)以內(nèi)，奶的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)保留度都比較理想。可惜珍護(hù)2段之后除了鮮奶之外，還摻入了大包粉兌水的還原奶生產(chǎn)。

還原奶的加工工序比鮮奶繁瑣，要先把鮮奶干燥成大包粉，之后再運(yùn)到國(guó)內(nèi)的工廠重新兌水成還原奶制成奶粉，大包粉本來(lái)就很可能經(jīng)過(guò)一段較長(zhǎng)時(shí)間的放置，還得經(jīng)過(guò)運(yùn)輸、兌水什么的，奶粉受到二次污染的幾率比鮮奶更高，而且流失的營(yíng)養(yǎng)素也比鮮奶多。

營(yíng)養(yǎng)

說(shuō)完奶源，接著說(shuō)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)方面，這里我會(huì)分成兩部分來(lái)說(shuō)，一部分是常規(guī)強(qiáng)化配方，另一部分是特色強(qiáng)化配方。什么是常規(guī)強(qiáng)化配方？它指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元這些國(guó)標(biāo)沒(méi)有規(guī)定一定要添加，但絕大多數(shù)奶粉都會(huì)有的營(yíng)養(yǎng)素，珍護(hù)的添加情況如下表。

由表可見(jiàn)，珍護(hù)1-3段都是6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方齊全，4段只添加5個(gè)，缺少了核苷酸，由于寶寶在4段的時(shí)候，可以從水果、蔬菜這些輔食中獲取到核苷酸，因此缺少核苷酸問(wèn)題不大。添加量方面，我著重說(shuō)說(shuō)大家比較關(guān)注的DHA，珍護(hù)1段和4段的DHA含量高于市面奶粉的平均水平，2段和3段則比平均水平少一些。

至于特色強(qiáng)化配方，它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進(jìn)去的，區(qū)別于其他品牌的營(yíng)養(yǎng)素。珍護(hù)各段數(shù)是添加了益生元組合（低聚半乳糖+低聚果糖）、益生菌（乳雙歧桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌）、a-乳清蛋白、OPO、MFGM乳脂球膜、乳源唾液酸。

益生菌和益生元組合都是可以幫助平衡寶寶腸道菌群結(jié)構(gòu)，起到調(diào)節(jié)腸道，促進(jìn)消化的作用，同時(shí)對(duì)寶寶免疫力的提高也有一定幫助。OPO可以有效減少鈣皂的生成，優(yōu)化寶寶對(duì)鈣和脂肪酸的吸收，還可以軟化便便，降低便秘幾率。α-乳清蛋白是母乳中的主導(dǎo)蛋白質(zhì)，寶寶對(duì)其有著更好的吸收率。MFGM乳脂球膜和乳源唾液酸均對(duì)于提升寶寶的認(rèn)知能力有促進(jìn)作用。

此外，珍護(hù)4段在這6個(gè)特色強(qiáng)化配方基礎(chǔ)上，還額外加入了葉黃素，葉黃素可以保護(hù)寶寶視力，促進(jìn)視力發(fā)育，但在我們很多日常食物中都富含葉黃素，寶寶很輕易就可以從輔食中獲取到，因此珍護(hù)在4段產(chǎn)品添加葉黃素其實(shí)意義不大。

另外，我個(gè)人對(duì)于珍護(hù)這種堆砌配方的設(shè)計(jì)持保留態(tài)度，因?yàn)樵谀谭壑刑砑幽敲炊酄I(yíng)養(yǎng)素，添加量是否科學(xué)合理，安全性是否已經(jīng)得到充分的驗(yàn)證，生產(chǎn)工藝能否確保配方效用的發(fā)揮，這些都還有待考究。

原料

奶源和營(yíng)養(yǎng)都說(shuō)完了，最后是原料這塊，珍護(hù)加入了無(wú)水奶油，無(wú)水奶油加在奶粉中可以豐富其脂肪酸種類，但由于無(wú)水奶油來(lái)源于牛乳，牛乳脂肪的體積稍大，小月齡寶寶的消化系統(tǒng)不是那么成熟，對(duì)牛乳脂肪可能不太好消化吸收，這點(diǎn)大家要注意一下，等寶寶的月齡大一些,x消化系統(tǒng)的發(fā)育相對(duì)更成熟，我們就不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。