英國(guó)牛欄Cow&gate成立于1904年，之后在1981年，被達(dá)能紐迪希亞公司收購(gòu)成為旗下品牌，于其同公司的還有荷蘭牛欄、愛他美等等熱門牌子，很多國(guó)內(nèi)的家長(zhǎng)會(huì)海淘英國(guó)牛欄奶粉，這款奶粉的價(jià)格比較親民，每罐只賣170元左右，下面會(huì)詳細(xì)和大家說說這款奶粉的質(zhì)量究竟好不好，有哪些優(yōu)勢(shì)與不足，值不值得買。

奶源

首先我們來看看奶源方面，英國(guó)牛欄采用愛爾蘭奶源，愛爾蘭是世界三大優(yōu)質(zhì)奶源地之一，使用鮮奶作為奶基生產(chǎn)，鮮奶的加工工序比較簡(jiǎn)單，和那些使用大包粉兌水的還原奶生產(chǎn)的奶粉對(duì)比，鮮奶生產(chǎn)不管是新鮮度，還是營(yíng)養(yǎng)保留度都更加理想。

營(yíng)養(yǎng)

說完奶源，接著說說營(yíng)養(yǎng)方面，這里我會(huì)分成兩部分來分析，一部分是基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)。另一部分是強(qiáng)化配方。什么叫做基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)？它指的是奶粉所添加的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，平時(shí)大家經(jīng)常說的一款奶粉的營(yíng)養(yǎng)夠不夠，主要就是看這些基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，只要基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的含量都達(dá)到國(guó)標(biāo)要求，那么我們就不用擔(dān)心寶寶的營(yíng)養(yǎng)會(huì)跟不上。

而因?yàn)橥鈬?guó)寶寶的飲食結(jié)構(gòu)與中國(guó)寶寶不一樣，國(guó)標(biāo)是根據(jù)中國(guó)寶寶的飲食習(xí)慣制定的，所以很多海外奶粉都會(huì)有基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)含量與國(guó)標(biāo)不符的情況出現(xiàn)，英國(guó)牛欄也不例外，這個(gè)表格記錄了它有哪些營(yíng)養(yǎng)含量與國(guó)標(biāo)不符，大家可以看一看。

對(duì)于蛋白質(zhì)低于國(guó)標(biāo)的情況，如果寶寶食用英國(guó)牛欄，媽媽們要注意輔食方面的搭配，適當(dāng)給寶寶增加些蛋白質(zhì)類輔食，比如雞蛋、魚、肉等等，讓寶寶可以獲取到足夠的蛋白質(zhì)。

此外，我還要著重說一說4段鐵含量超標(biāo)的情況，其實(shí)寶寶本身能吸收的鐵質(zhì)是有限的，如果寶寶所攝入的鐵超過了自身的需求，那么多余的鐵就會(huì)隨大便排出體外，鐵氧化后會(huì)變綠，這就形成了我們常說的綠便，綠便是十分常見的現(xiàn)象，只要寶寶身體沒有什么不適，大便性狀沒什么異常的話，大家不用過于擔(dān)心。

至于強(qiáng)化配方，特色配方被我分成了常規(guī)強(qiáng)化配方和特色強(qiáng)化配方兩類，常規(guī)強(qiáng)化配方指的是DHA、核苷酸、ARA、?；撬?、膽堿和益生元這些國(guó)標(biāo)沒有硬性規(guī)定必須要添加，但絕大部分普通奶粉都會(huì)有的營(yíng)養(yǎng)素，我用表格記錄了英國(guó)牛欄的添加情況，各位可以看看。

英國(guó)牛欄只有1段是6個(gè)常規(guī)強(qiáng)化配方齊全，2段只添加4個(gè)，缺少了DHA和ARA，3段和4段更加少，只添加了益生元，DHA、ARA、核苷酸牛磺酸和膽堿都沒有添加進(jìn)去。市面上很少奶粉會(huì)像英國(guó)牛欄那樣不添加DHA，如果寶寶食用這款奶粉，在還沒有添加輔食的時(shí)候，各位要注意要額外給寶寶添加DHA補(bǔ)充劑，要是寶寶已經(jīng)加入了輔食，那么輔食方面的搭配要留意，要適當(dāng)給寶寶增加些富含DHA輔食，例如雞蛋，豆類，菠菜、海魚，海藻等等。

在特色強(qiáng)化配方方面，特色強(qiáng)化配方是指一些商家宣傳自家奶粉特別添加進(jìn)去的，區(qū)別于其他品牌的營(yíng)養(yǎng)素。英國(guó)牛欄各段數(shù)是添加了“低聚半乳糖+低聚果糖”這個(gè)益生元組合，益生元組合可以促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)和繁殖，起到調(diào)節(jié)腸道，促進(jìn)消化的作用，同時(shí)對(duì)寶寶免疫力的提高也有一定幫助。

原料

分析完奶源和營(yíng)養(yǎng)方面，最后說說原料這塊，英國(guó)牛欄全部段數(shù)都添加了棕櫚油，此外，3段還額外加入了麥芽糊精，4段更添加了香精。

棕櫚油的添加一般是為了模仿母乳的天然成分棕櫚酸，但是棕櫚油的棕櫚酸容易與鈣結(jié)合，形成鈣皂，影響寶寶對(duì)鈣的吸收，還會(huì)增加便便的硬度而更難排出，增加了便秘的幾率。麥芽糊精的添加通常是為了取替乳糖碳水化合物中部分乳糖的占比，從而降低成本，但是麥芽糊精的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有乳糖那么高。香精則是會(huì)增加奶粉的香味，能挑起寶寶的食欲，但長(zhǎng)期下來容易使寶寶對(duì)口味產(chǎn)生依賴，之后轉(zhuǎn)口味比較清淡的奶粉或者是食物可能會(huì)產(chǎn)生抗拒。

總結(jié)

好了，關(guān)于英國(guó)牛欄奶粉的解讀分析就到這里告一段落，最后給大家總結(jié)一下。這款奶粉是使用鮮奶制作，奶粉比較新鮮營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)配方在寶寶腸道方面有積極作用，但是市面上添加有益生元組合的奶粉十分多，相較之下，英國(guó)牛欄并沒有什么優(yōu)勢(shì)，此外，英國(guó)牛欄還有不少不足的地方，首先它沒有添加DHA，其次有若干個(gè)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)含量不符合國(guó)標(biāo)的要求，原料中更含有棕櫚油、麥芽糊精、香精等成分。