飛鶴和合生元都是國內的知名奶粉品牌,其中合生元創建于1999年,目前在海外有屬于自己的奶粉生產線,飛鶴成立于1962年,擁有奶粉的全產業鏈。這兩個品牌旗下的奶粉之間糾結的人非常多,這篇挑選了比較熱門的飛鶴星飛帆以及合生元貝塔星進行對比分析,星飛帆每罐大概是308-368元,貝塔星每罐大概是278-298元,下面我會詳細說說這兩款奶粉有什么區別,究竟哪個品質更好,性價比更高更值得買。(因為關注4段的人較少,所以文章只對比1-3段奶粉)
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奶源
首先來對比奶源這方面,貝塔星采用法國奶源,使用鮮奶作為奶基生產,鮮奶的生產方式比較簡單,奶粉比較新鮮,而且營養素的保留也比較有完整。
星飛帆1段也是使用鮮奶生產,但是2段之后就摻入了大包粉兌水的還原奶,大包粉本來就很可能經過一段較長時間的放置,還要經過運輸、兌水什么的,奶粉受到二次污染的額幾率比鮮奶更高,流失的營養素也比鮮奶多。
營養
對比完奶源,接著說說營養方面,這里我會分成常規強化配方和特色強化配方兩部分來說。什么叫做常規強化配方?它指的是DHA、ARA、膽堿、牛磺酸、核苷酸和益生元這些國標沒有硬性規定要添加,但絕大部分普通奶粉都會有的營養素。我用表格記錄了兩款奶粉的添加情況,大家可以對比看看。
常規強化配方含量(單位:mg/100kj) |
||||||
|
貝塔星 |
星飛帆 |
||||
|
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
2.52 |
3.33 |
0.38 |
2.18 |
1.29 |
1.53 |
ARA |
3.97 |
3.55 |
1.85 |
4.49 |
2.70 |
3.07 |
牛磺酸 |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
2.00 |
2.00 |
2.00 |
核苷酸 |
0.72 |
0.74 |
無 |
1.90 |
1.50 |
1.50 |
膽堿 |
3.00 |
3.20 |
2.90 |
3.10 |
3.50 |
4.10 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可見,星飛帆各個段數都是添加了6個常規強化配方,貝塔星只有1段和2段是添加6個,3段只有5個,缺少了核苷酸。添加量方面,我著重對比大家比較關注的DHA,貝塔星1段和2段所添加的DHA分別比星飛帆多0.34mg/100kj、2.04mg/100kj,3段則是星飛帆比貝塔星多1.15mg/100kj。
至于特色強化配方,它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的,區別于其他品牌的營養素。貝塔星各段數是添加了OPO和a-乳清蛋白,2段之后還額外加入了β-胡蘿卜素。
a-乳清蛋白是母乳中的主導蛋白質,寶寶對其有著比較好的吸收率,其富含的色氨酸有助于安穩寶寶的情緒及睡眠。OPO可以有效減少鈣皂的生成,優化寶寶對鈣和脂肪酸的吸收,還可以軟化便便,降低便秘幾率。β-胡蘿卜素能安全有效補充維生素A,對寶寶視力發育也有幫助,不過由于在我們很多日常食物中都含有β-胡蘿卜素,寶寶很輕易就可以從輔食中獲取到,因此貝塔星在2段之后加入β-胡蘿卜素其實意義不大。
星飛帆各段數是添加了葉黃素、酪蛋白磷酸肽、OPO和少量水解蛋白。
葉黃素可以保護寶寶視力,促進視力發育。OPO可以有效減少鈣皂的生成,優化寶寶對鈣和脂肪酸的吸收,還可以軟化便便,降低便秘幾率。酪蛋白磷酸肽是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術制得的具有生物活性的多肽,可以有效促進寶寶對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收。少量水解蛋白可以降低奶粉中部分蛋白質的致敏性,提高寶寶對蛋白質的吸收率。
原料
奶源和營養都對比完了,最后說說原料這塊。貝塔星1段和2段的表現比較好,沒有添加需要大家特別要注意的成分,不過貝塔星3段添加了葡萄糖漿和香精。
葡萄糖漿的添加一般是為了取替部分乳糖的占比,從而降低成本,但葡萄糖漿的營養價值比不上乳糖。香精會加重奶粉的口味,能挑起寶寶食欲,增加奶量,但是長期食用容易使寶寶造成口味上的依賴導致偏食,之后轉口味比較清淡的奶粉或者是食物可能會產生抗拒,為了培養寶寶清淡健康的飲食習慣,香精最好是能免則免。
星飛帆原料中含有無水奶油,這個成分加在奶粉中雖然可以豐富脂肪酸的種類,但是由于它來源于牛乳,牛乳脂肪球的直徑比較大,對于剛剛出生的寶寶來說可能比較難消化吸收,這點各位要注意一下,等寶寶月齡大一些就不用擔心這個問題。
總結
好了,以上就是飛鶴星飛帆和合生元貝塔星奶粉的詳細對比評測,總的來說,兩款奶粉的營養配方均在寶寶便秘、吸收等方面起到促進作用。至于奶源和原料方面,兩者各有優缺。
奶源方面,貝塔星的鮮奶奶基比星飛帆摻入的還原奶更好,如果大家比較注重奶源這塊,大家可以更多考慮貝塔星。原料方面,貝塔星3段含有葡萄糖漿、香精,星飛帆沒有,如果大家比較在意原料方面,可以更多考慮星飛帆。價錢方面,星飛帆比貝塔星貴30-70塊左右。
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