安滿隸屬新西蘭乳制品巨頭恒天然集團旗下,在1994年安滿奶粉正式在新西蘭發售,每罐大概是216元,之后于2003年進駐中國奶粉市場,售價大概是298-328元,這篇會和大家對比評測新西蘭和中國版的安滿奶源有哪些區別,究竟哪個質量更好,性價比更高更值得買。
奶源
首先說說奶源方面,新西蘭版采用的是新西蘭奶源,新西蘭是世界三大優質奶源地之一,1段和2段是使用鮮奶作為奶基生產,鮮奶的加工工序比較簡單,奶粉有著不錯的新鮮度,營養保留也比較有保證。不過新西蘭版3段不再完全使用鮮奶,而是摻入了還原奶來生產。
還原奶的壞處是加工工序比鮮奶繁瑣,要先把鮮奶干燥成大包粉,之后再運到別處重新兌水成還原奶制成奶粉,因此奶粉受到二次污染的幾率比鮮奶高,而且在生產過程中所流失的營養素也比鮮奶多。
中國版在奶源方面和新西蘭版很一致,都是采用新西蘭奶源,1段和2段使用鮮奶制作,3段摻入還原奶。
營養
說完奶源,接著說說營養方面,這里我會分為基礎營養和強化配方兩方面分析。基礎營養包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質。平時我們經常說的一款奶粉的營養夠不夠,主要就是看這些基礎營養,只要基礎營養的含量都符合國標標準,那么我們就不用擔心寶寶的營養會跟不上。
而國外寶寶的飲食習慣與我們中國寶寶不同,國標是根據中國寶寶的飲食習慣制定的,所以國外奶粉經常會有些基礎營養含量與國標不符的情況出現,新西蘭安滿3段也有這種情況,
從營養成分表可以看到,新西蘭版3段的維生素A含量是30 ug/100ml ,換算成千焦為單位是10.87ug/100kj ,低于國標最低標準18ug/100kj ,此外蛋白質含量是3.4/100ml ,即1.23g/100kj,超出國標規定的1.2g/100kj,還有鐵含量是1.3mg/100ml ,即0.54mg/100kj,也是超出了國標最高標準0.5mg/100kj。
至于強化配方,強化配方被我分成了兩個種類,一是常規強化配方,一是特色強化配方。常規強化配方指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元這些國標沒有規定要添加,但絕大多數普通奶粉都會有的營養素。下面表格記錄了兩款奶粉的添加情況,大家可以對比看看。
常規強化配方含量(單位:mg/100kj) |
||||||
|
新西蘭版 |
中國版 |
||||
|
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
2.57 |
2.44 |
2.64 |
2.44 |
3.32 |
2.09 |
ARA |
3.21 |
3.03 |
無 |
2.44 |
2.21 |
無 |
牛磺酸 |
2.11 |
2.06 |
無 |
2.00 |
1.00 |
1.00 |
核苷酸 |
1.32 |
1.18 |
無 |
1.20 |
0.70 |
0.70 |
膽堿 |
4.32 |
無 |
無 |
4.20 |
4.70 |
4.60 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可見,新西蘭安滿1段和2段是添加了6個常規強化配方,2段只有5個,缺少了膽堿,3段更加少,只添加2個,缺少了ARA、牛磺酸、核苷酸和膽堿。中國版是1段和2段6項常規強化配方齊全,3段是只添加5個,缺少了ARA。添加量方面,我著重對比大家比較關注的DHA,新西蘭版1段和3段所添加的DHA分別比中國版多0.13mg/100kj、0.55mg/100kj,2段則是中國版比新西蘭版多0.88mg/100kj。
特色強化配方方面,特色強化配方指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的,區別于其他品牌的營養素。新西蘭版各段數都添加了益生菌(乳雙歧桿菌),此外,1段和2段還額外添加有β-胡蘿卜素。
β-胡蘿卜素能保護寶寶視力,促進視力發育。但我們很多的日常食物中都含有β-胡蘿卜素,寶寶很輕易就可以從輔食中獲得,因此高端數奶粉中我們不需要太過關注這個配方。益生菌是腸道的有益菌,可以抑制害菌病菌的數目,幫助調節腸道,促進消化。
中國版是各段數都添加β-胡蘿卜素和益生菌(乳雙歧桿菌)。
原料
奶源和營養都對比完了,最后是原料這塊,新西蘭版1段和2段的配料表都標注著含有植物油,而又沒有標注其具體種類,所以很有可能含有棕櫚油。
棕櫚油會影響寶寶對鈣的吸收,還會使大便變硬而更難排出,增加寶寶便秘的幾率。
新西蘭版3段就沒有棕櫚油了,不過3段含有香精,香精則是會加重奶粉的香味,寶寶喜歡喝,但是長期食用容易使寶寶對口味產生依賴導致偏食。
中國版是各段數含有棕櫚油,3段更額外加入香精。
總結
好了,以上就是安滿奶粉新西蘭版和中國版在奶源、營養、原料方面的對比評測,總的來說,兩個版本在奶源、原料方面的添加沒有太大區別,兩者最主要的區別在于營養方面,新西蘭版有若干個基礎營養含量與國標不符,中國版沒有,而價錢方面,中國版比新西蘭版貴80-110元。
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