惠氏誕生于1860年,是美國百年制藥企業,在1986年惠氏正式進軍中國奶粉市場,目前隸屬雀巢集團旗下,惠氏奶粉在國內有著較高的市場占有率,這篇要對評測的是比較熱門的啟賦蘊淳和啟賦藍鉆,下面我會詳細說說這兩款奶粉在奶源、營養、原料三方面有什么區別,到底哪個質量更好更值得買。(因為關注4段的人比較少,所以文章只對比1-3段奶粉)
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奶源
首先說說奶源方面,啟賦蘊淳采用愛爾蘭奶源,產地也在愛爾蘭,有條件可以使用鮮奶的方式生產,鮮奶的加工工序比較簡單,奶粉比較新鮮營養,但比較令人失望的是,啟賦蘊淳使用的卻是大包粉兌水的還原奶,還原奶的加工比鮮奶繁瑣,因此增加了奶粉受到二次污染的幾率,生產過程中流失的營養素也比鮮奶多。
啟賦藍鉆的情況和啟賦蘊淳十分一致,奶源地及產地均設在愛爾蘭,奶基也是還原奶,所以奶粉的新鮮度和營養保留度都有所欠缺。
營養
對比完奶源,接著說說營養方面,這里我會分成兩部分來對比,一是常規強化配方,一是特色強化配方。常規強化配方指的是一些國標沒有規定必須要添加,但絕大多數普通奶粉都會有的營養素,分別是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元。我用表格記錄了兩款奶粉的添加情況,各位可以看看。
常規強化配方含量(單位:mg/100kj) |
||||||
|
啟賦蘊淳 |
啟賦藍鉆 |
||||
|
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
4.75 |
4.25 |
2.87 |
4.75 |
4.25 |
3.02 |
ARA |
4.75 |
4.25 |
0.88 |
4.75 |
4.25 |
0.80 |
牛磺酸 |
無 |
無 |
無 |
1.68 |
1.66 |
2.01 |
核苷酸 |
無 |
無 |
無 |
0.93 |
0.92 |
0.77 |
膽堿 |
5.85 |
7.18 |
7.27 |
5.85 |
7.18 |
7.11 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可見,啟賦藍鉆各段數是6個常規強化配方齊全,不過啟賦蘊淳各段數只添加4個,缺少了牛磺酸和核苷酸。添加量方面,我著重對比大家最關注的DHA,兩款奶粉1段和2段的DHA添加量十分一致,分別都是4.75mg/100kj、4.25mg/100kj,3段是啟賦藍鉆稍微比啟賦蘊淳多0.15 mg/100kj。
至于特色強化配方,它指的是一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的,區別于其他品牌的營養素。啟賦蘊淳各段數是添加了葉黃素、β-胡蘿卜素、OPO和A2-β酪蛋白。
葉黃素和β-胡蘿卜素對寶寶視力發育有促進作用。OPO可以優化寶寶對鈣和脂肪酸的吸收,還可以軟化便便,降低便秘幾率。A2-β酪蛋白是啟賦蘊淳最大的賣點,當初A2奶粉就是憑借著A2-β酪蛋白配方迅速走紅,啟賦蘊淳是繼A2奶粉之后第一款添加有A2-β酪蛋白的奶粉。A2-β酪蛋白是母乳的蛋白類型,和其他奶粉添加的A1型酪蛋白相比,A2-β酪蛋白與母乳更接近,在親和度、吸收度方面都對寶寶更加友好。
啟賦藍鉆各段數同樣有添加葉黃素、β-胡蘿卜素和OPO,不同的是啟賦藍鉆沒有添加A1酪蛋白,而是額外加入了α-乳清蛋白和gsMO乳源神經節苷脂。
gsMO乳源神經節苷脂是啟賦藍鉆的最大賣點,目前在市面上比較少見,gsMO乳源神經節苷脂是母乳中含有的一種生物活性因子,能提供重要的免疫保護,促進組織器官發育,維護腸道微生態。α-乳清蛋白是母乳的主導蛋白,寶寶對其有著比較好的吸收率。
原料
奶源和營養都說完了,最后是原料這塊,啟賦蘊淳從2段開始就添加了香精,3段還額外加入了麥芽糊精。
香精會加重奶粉的口味,寶寶喜歡喝,但長期下來容易造成口味上的依賴導致偏食,之后轉口味比較清淡的奶粉或者是食物可能會產生抗拒。麥芽糊精的添加一般是為了取替部分乳糖的占比,從而降低成本,但麥芽糊精的營養價值沒有乳糖那么高。
啟賦藍鉆的添加情況和啟賦蘊淳很一致,都是2段之后加入香精,3段再加一個麥芽糊精。
總結
好了,以上就是啟賦蘊淳和啟賦藍鉆在奶源、營養和原料方面的詳細對比評測,總的來說,兩款奶粉在奶源、原料方面的情況很一致,兩者最主要的區別在于營養配方的添加,兩者針對的功效不同,如果你比較注重寶寶腸道方面,可以更多考慮啟賦藍鉆,如果你比較看重寶寶免疫方面,可以更多考慮啟賦蘊淳。
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