飛鶴是國內首個構建起奶粉全產業鏈的乳企,這個實現起來非常不容易,成本很高,而且需要企業有比較強的管理和把控能力。智純是飛鶴旗下第一款有機奶粉,售價大概是358-408元之間,這么貴它的質量到底好不好?有沒有藏著什么坑?值不值得買?大家看我以下的解讀分析吧。
智純有機的奶源擁有有機認證,有機奶對生產原料及環境有著十分嚴苛的要求,因此在安全品質方面比普通奶粉更有保證。奶基方面,智純有機1段是使用鮮奶生產,但2段之后摻入了大包粉兌水的還原奶生產,還原奶的加工工序比鮮奶繁瑣,增加了奶粉受二次污染的幾率,而且流失的營養素也比鮮奶多。
有機奶粉在奶源方面比普通奶粉占更大優勢,但在營養這塊存在硬傷,有機認證規定奶粉中的有機原料至少要有95%,這就意味著人工合成的營養素不能過多的添加,所以有機奶粉的營養配方普遍都比普通奶粉少很多,智純有機也不例外。像DHA、ARA、核苷酸、?;撬?、膽堿和益生元這6項國標沒有規定要添加,但幾乎每款普通奶粉都會添加的營養素,我歸類為常規強化配方,智純有機各段數只添加了ARA、DHA和益生元,缺少了核苷酸、牛磺酸和膽堿,詳情大家可以參考下表。
常規強化配方含量(單位:mg/100kj) |
|||
|
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
2.31 |
1.61 |
1.61 |
ARA |
4.49 |
3.22 |
3.21 |
?;撬?span lang="EN-US"> |
無 |
無 |
無 |
核苷酸 |
無 |
無 |
無 |
膽堿 |
無 |
無 |
無 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
這里我主要說說大家比較關注的DHA,智純有機3個段數的DHA含量處于市面奶粉的中等水平。
除了常規強化配方,在營養方面還有另一種分類是特色強化配方,它是指一些商家宣傳自家奶粉特別添加進去的,區別于其他品牌的營養素。智純有機所有段數都沒有添加任何特色強化配方。
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