德國喜寶是歐洲目前最大的有機嬰兒食品生產商,市面上普遍奶粉比較追求營養配方多,而喜寶走的是天然有機路線,這篇要分析的有機益生菌系列,就是喜寶在德國本土主推的系列之一,那這個系列的營養搭配怎么樣?好不好?下面看看籠包粑粑的詳細分析。
德國執行的嬰兒奶粉標準和中國不同,因為大家的飲食結構不一樣,這款奶粉和很多德國奶粉一樣,都出現了一些基礎營養含量與中國國標不符的情況,我把這些情況整理成下面表格,大家可以先看一看。
基礎營養與國標不符的情況 |
|
PRE段 |
硒 |
1段 |
乳糖比例 |
2、3段 |
蛋白質 |
1+段 |
鉀、維生素D、維生素A |
2+段 |
鉀、維生素D |
這款奶粉PRE段的硒含量是0.47ug/100kj ,比國標的最低標準 0.48ug/100kj稍低些,1段的乳糖比例是81.92% ,也是比國標規定的90%要低,而1段的乳糖比例之所以不達國標,是因為添加了淀粉來取替了部分乳糖添加量。
淀粉能加強奶粉的粘力,讓奶粉在的胃里時間長些,更耐餓,但4個月以下的寶寶唾液腺的發育尚未成熟,淀粉可能會導致寶寶消化不良。加上乳糖是非常重要的碳水化合物來源,能為寶寶提供能量,還對消化系統和代謝起到促進作用,而且對于1段這個階段的寶寶來說,奶粉是其主要甚至是唯一獲取營養的途徑,所以建議0-6個月的寶寶選擇全乳糖的產品。
還有,這款奶粉2段和3段都是蛋白質不符合國標規定,2段蛋白質含量是0.52g/100kj ,3段是0.52g/100kj ,而國標的最低標準是 0.7g/100kj。如果寶寶吃這款奶粉2段和3段,寶媽們要注意適當增加些蛋白質食物。
至于1+段和2+都是鉀和維生素D含量高于國標,鉀含量方面,1+段是72.09mg/100kj ,2+段是77.50mg/100kj ,而國標是69mg/100kj。而維生素D含量的話,1+段是0.79ug/100kj,2+段是1.45ug/100kj ,國標是0.75ug/100kj。此外,1+段的 維生素A含量是16.74ug/100kj ,比國標的18ug/100kj低。
以上就是德版喜寶益生菌系列與國標不符的具體情況,接著我說一說強化配方這部分。和普通奶粉相比,有機奶粉在這方面弱不少。相關法規規定,奶粉中有機原料要達到95%才能通過有機認證,因此有機奶粉不能添加太多額外人工合成的營養素,喜寶益生菌的常規強化配方和特色強化配方都很少。
常規強化配方是指中國國標沒有硬性規定要添加,而市面上絕大部分奶粉都會添加的營養素。它們是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、膽堿和益生元共6項。這款奶粉的具體添加量,大家可以參考下面這個表格。
常規強化配方含量(單位:mg/100kj) |
||||||
|
PRE段 |
1段 |
2段 |
3段 |
1+段 |
2+段 |
DHA |
含量不明 |
含量不明 |
無 |
無 |
無 |
無 |
ARA |
含量不明 |
含量不明 |
無 |
無 |
無 |
無 |
牛磺酸 |
無 |
無 |
無 |
無 |
無 |
無 |
核苷酸 |
無 |
無 |
無 |
無 |
無 |
無 |
膽堿 |
3.97 |
4.17 |
無 |
無 |
無 |
無 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
從表中可以看出,這款奶粉的常規強化配方添加情況不太理想,在6項常規強化配方中,PRE和1段就已經缺少了牛磺酸和核苷酸,2段之后的產品,除了沒有牛磺酸和核苷酸之外,DHA、ARA和膽堿也沒有添加進去了,只剩下一個益生元,種類比較少。
另外,這里說明一下DHA含量的問題,德國一般不會在奶粉中直接添加DHA,他們會通過添加其他成分讓寶寶在體內轉化成DHA,這款奶粉添加了魚油,高山被孢霉油來讓寶寶自身獲取DHA,所以配方表沒有標注DHA的具體含量。
好了,說完常規強化配方,最后說說特色強化配方。它指的是一些國標既沒有硬性規定要添加,市面上的也比較少奶粉會添加的營養成分。這款奶粉全部段數都只添加一個益生菌,益生菌能夠抵抗有害病菌,促進抵抗力,并一定程度上改善便秘。
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