荷蘭人愛酒，每逢興致盎然或逢年過節，他們總有理由開啟一瓶又一瓶的酒。荷蘭最出名的酒，應該就是琴酒吧，這個有著荷蘭國酒的美稱，當然如果對酒不熟悉的朋友會不會第一想到名偵探柯南里的大反派琴酒，沒錯，就是這個琴酒。

 

　　琴酒(Gin)誕生在荷蘭，成長在英國。是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽。荷蘭有一個貴族叫威廉阿姆三世，在英國的王室繼承問題爭端發生時，與英國王室成員通婚，成為了英國王子，最終成為威廉阿姆三世。當時，英格蘭沒有酒精度很高的酒，最多只有啤酒這種飲料。威廉阿姆三世開始從法國引進白蘭地，從蘇格蘭引進威士忌。不過，由于進口貨物量很少，財政收入也不多。威廉阿姆三世于是將荷蘭產的金酒挪到英格蘭生產，并且鼓勵大家飲用。金酒開始被大量飲用，其品質也逐漸提高，最終成長為世界第一的酒。

 

　　琴酒，是荷蘭人的國酒。 它是一種加味較濃并且非常芳香的金酒，酒精含量為35%，這是由于受其法律的約束，增陳的工序也是在國家的監督管理下在橡木桶中進行的。

 

　　看到這些，是不是酒蟲勾了起來，想不想來杯地道的荷蘭美酒，那就來荷蘭之家吧!!荷蘭成立11年之久的網上超市，那么現在跟著小荷一起來看下有哪些荷蘭美酒：

 

　　Bokma 陳釀琴酒 (1 瓶 of 1 公升)

 

 

　　有識別力的琴酒愛好者會選擇Bokma Oude Genever，由于加入了麥芽酒和美味的香草浸出液，它有著獨特不刺激的香味。

 

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　　琴酒的釀造工業也是很復雜的，以大麥芽與裸麥等為主要原料，配以杜松子酶為調香材料，經發酵后蒸餾三次獲得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾，最后將精餾而得的酒，貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時再稀釋裝瓶。荷式金酒色澤透明清亮，酒香味突出，香料味濃重，辣中帶甜，風格獨特。無論是純飲或加冰都很爽口，酒度為52度左右。因香味過重，荷式金酒只適于純飲，不宜作混合酒的基酒，否則會破壞配料的平衡香味。

 

　　Coebergh 經典莓子味金酒 (1 瓶 of 1 公升)

 

 

　　Coebergh經典金酒是荷蘭女士愛好的酒類。每一杯美味的Coebergh酒都是深紅色的，口感豐富、醇厚，可以純飲，也可以加冰或者混合成雞尾酒飲用。其美味讓人無法抗拒。

 

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　　喝了杜松子酒，要不要換杯白蘭地換換口味?

 

　　Eliterna Boerenjongens白蘭地(50ml/瓶)

 

　　Eliterna Boerenjongens是一款怡人的荷蘭飲品，酒精度為12%，它可以飲用也可以作為烹飪輔料。Boerenjongens是一款白蘭地，有著葡萄干、肉桂和四葉草的味道。Eliterna Boerenjongens可以單獨飲用，可以加入到各種菜品作為烹飪輔料。

 

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　　傳統工藝的玉米酒味道也是很好的：

 

　　波士 玉米酒 (1 瓶 of 1 公升)

 

　　Bols 玉米酒有獨特的香味，它是一款正宗的荷蘭酒，有著獨特的金黃色，經過在Limousin橡木桶中數年的發酵而成，口感甜美醇厚，非常適合與新鮮鯡魚、煙熏三文魚或荷蘭干酪一起食用。

 

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　　用傳統的方式來慶祝女王節吧!!

 

　　De Kuyper 橙味利口酒 (1 瓶 of 500 毫升)

 

 

　　來一杯De Kuyper 迪凱堡橙味利口酒，用傳統方式來慶祝荷蘭女王節吧。來自瓦倫西亞和馬拉加的橙皮芳香，融合茴香的絲絲馨香，令人心醉神迷。

 

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