說到德國大品牌廚具，我們往往會想到WMF完美福、fissler菲仕樂、ZWILLING雙立人這三個品牌，作為在中國推廣營銷最好的三個產品，這三個牌子術業有專攻，而我們今天給大家講的fissler菲仕樂，是專業做鍋的，作為世界第一口高壓鍋生產者，今天就帶大家領略一下fissler菲仕樂廚具的魅力，就算你是小白，你也可以基本了解fissler的選擇方法。


　　Fissler菲仕樂購買鏈接：https://www.ba.de/brand/43395.html

　　Fissler菲仕樂

　　菲仕樂成立于1845年，比WMF還要早8年，是世界上最古老也是最著名的廚具生產商之一，fissler擁有多項榮譽：首個現代壓力鍋發明者、電磁爐廚具發明者、第一個鋁鍋生產者等等，僅僅在過去的50年中，僅在鍋具的發明創造上菲仕樂就取得了200多項發明專利。為整個廚具鍋具行業的發展做出了不可磨滅的貢獻。

　　Fissler獨家技術：

　　作為最古老的廚具生產商，沒有點看家的技術是是拿不出手的，下面我們就來給大家講講fissler菲仕樂擁有的獨家技術。

　　材質：Fissler菲仕樂和WMF一樣均采用18/10醫用不銹鋼，采用18%鉻、10%鎳、及72%鋼的合成材料，也是不銹鋼鍋具里等級最高質量最好的材料。

　　鍋蓋：Fissler的鍋蓋采用inserted lid(鍋蓋塞進鍋體)設計，這樣做的有點就是在加熱時鍋內的營養完全被鎖住，不會造成營養流失。

　　太陽花鍋底：這個鍋底是Fissler獨家專利，在高端款的炒鍋才能見到，鍋底是獨特設計的太陽花狀，導熱性能卓越，支持所有加熱方式。

　　產品選擇：

　　作為一款可以能用終生的鍋來說，幾千元也是值了，不過買的貴更要選得好，Fissler精于鍋具生產設計，自然也分了不同系列的廚具，下面我們就來介紹一下Fissler公認幾個鍋具。

　　炒鍋：誕生于1960年，經過一系列的改造，目前Fissler的炒鍋擁有4個型號，亞光表面設計，不會留下水漬，在使用攪拌器時也不會被刮花，密封鍋體，保留食物最大營養，烹飪時無需加水加油，用食材本身自帶水分和油脂即可完成烹飪。

　　高壓鍋：腐蝕性，耐高溫。快捷的三合一烹飪方式，即使三菜一湯也保證互不串味，是菲仕樂高速快鍋的一大亮點，多色氣閥設計針對不同食材，高壓鍋的質量非常棒，曾經有個德國人用Fissler高壓鍋燉豬蹄結果忘了，6個小時后回家已經不抱有希望了，結果發現鍋只是密封圈要更換。

　　湯鍋：最出名的就要數雅閣系列，同樣誕生于1960年，Fissler的的湯鍋有5個系列，每一個都有各自不同的賣點。

　　不粘鍋：屬于副產品線，采用PTFE 聚四氟乙烯未涂層材料，用起來更安全，集合了設計美感，獨特的把手設計，更美觀。

　　一些關于fissler的冷知識：

　　買fissler鍋一定要注意鍋底下的鋼戳，如果寫的Made IN Germany，一定是德國制造，如果只是Germany，可能僅僅是德國質檢。

　　隨著生產全球化，fissler的一些工廠線也遷到了天朝，出現了幾款針對天朝人民的廚具，價格相對不貴，但基本是國產。

　　fissler維達系列鍋具的把手非常硬，曾經有個200多斤重的胖紙站上去，結果胖子壞了。

　　比起WMF，德國人更喜歡用fissler的鍋。

　　fissler近幾年也出了一些刀具，和小件廚具。

　　德國人廚房加熱方式比較多，從天然氣到電磁爐都有，看標簽選擇適用的廚具

　　標簽含義請參考下圖：