在歷史上，日本文化深受中國(guó)文化的影響，瓷器行業(yè)也不例外。有些形狀與中國(guó)瓷器相似，但也有明顯的日本民族風(fēng)格。日本瓷器花瓶主要有米酒花瓶、獸耳花瓶、梅花花瓶、燈籠花瓶、花瓶、人物花瓶背壺式扁花瓶、葫蘆花瓶。米酒瓶肚大，口小，頸短。瓶身繪有樹(shù)枝，樹(shù)枝上有兩條類(lèi)似草的下垂線。這種瓶身造型和裝飾具有明顯的日式風(fēng)格。日本人習(xí)慣用地名為當(dāng)?shù)靥沾善鬟M(jìn)行命名，以下三種是日本著名的瓷器：
 

 

1、有田燒

 

有田燒的歷史，是從日軍擄回日本的韓國(guó)陶藝家李參平在日本全山發(fā)現(xiàn)了陶石開(kāi)始。起初，他在居住的地方做陶器。后來(lái)，為了尋找能出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)瓷器的原土，他到處尋找，最終他在有田的泉山找到了優(yōu)質(zhì)的理想中的陶石并定居下來(lái)并開(kāi)始制作瓷器。在有田地區(qū)，早在文祿之戰(zhàn)時(shí)，就有很多從韓國(guó)帶回來(lái)的陶藝工作者在這里制陶，而李參平是第一個(gè)在有田制作瓷器的人。自從泉山瓷石礦的發(fā)現(xiàn)以來(lái)，有田的窯業(yè)可以說(shuō)是在此后的幾十年里飛速發(fā)展。又因?yàn)榘l(fā)展如此之快，出現(xiàn)了因燒柴不足而亂耕的現(xiàn)象，以至于次年佐賀涼為了保護(hù)森林，解雇了一批著名的陶工。在這件事之前，陶器已經(jīng)大量生產(chǎn)。此后，有田的陶器生產(chǎn)由更山代官嚴(yán)格管理，建立了以瓷器為基礎(chǔ)的生產(chǎn)體系。

之后，酒井田喜三衛(wèi)門(mén)（第一代柿右衛(wèi)門(mén)）開(kāi)始使用從一位經(jīng)常光顧長(zhǎng)崎的商人那里得到的赤繪法。 并以此為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)多次嘗試和失敗，他終于創(chuàng)造了自己理想中的紅色。 赤繪技術(shù)也帶動(dòng)了有田燒的發(fā)展。

后來(lái)，荷蘭東印度公司開(kāi)始向歐洲出口有田瓷器產(chǎn)品。東印度公司最初專(zhuān)門(mén)將中國(guó)景德鎮(zhèn)瓷器出口到歐洲。但由于中國(guó)明末清初的混亂局面，無(wú)法出口瓷器。于是，東印度公司將目標(biāo)轉(zhuǎn)移到離中國(guó)近的日本有田燒，開(kāi)始代替中國(guó)瓷器出口。

有田燒在歐洲各國(guó)廣受好評(píng)。僅從 17 世紀(jì)到 18 世紀(jì)，有田燒賣(mài)到歐洲的數(shù)量就高達(dá)數(shù)百萬(wàn)件。此外，柿右衛(wèi)門(mén)風(fēng)格的確立也在此時(shí)完成，純白的質(zhì)感和奢華的金鑲風(fēng)格深受歐洲王公貴族的喜愛(ài)。

有田燒向日本各地的國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售也是從 17 世紀(jì)中葉開(kāi)始的。 18世紀(jì)，內(nèi)需顯著增加。一方面，由于歐洲瓷器生產(chǎn)的發(fā)展，出口量下降。日本國(guó)的普通平民開(kāi)始廣泛使用有田燒器皿。當(dāng)時(shí)，有田燒經(jīng)常從伊萬(wàn)里港運(yùn)出，銷(xiāo)往日本各地，因此也被稱(chēng)為“伊萬(wàn)里燒”，今天被稱(chēng)為“舊伊萬(wàn)里燒”。
 

 

二、九谷燒

九谷燒屬于彩繪的瓷器，有田燒一樣，也是以地名命名。最早的九谷燒是受九州有田燒染繪的影響，與加賀北部地區(qū)的瓷器風(fēng)格相互作用而產(chǎn)生的。相傳明代加賀大圣寺初代法師前田敏司命他的家臣后藤西次郎上大圣寺川，在深山偏僻的村落九谷開(kāi)窯，一直持續(xù)到早元祿年。為了與德川時(shí)代末期開(kāi)始的“再?gòu)?fù)興九谷”相區(qū)別，一般稱(chēng)為“九谷燒”。

色彩是古九谷燒的最大特點(diǎn)：釉色厚實(shí)鮮美，意境突出。濃烈的色彩與略帶渾濁、暗淡的質(zhì)感形成完美的和諧，呈現(xiàn)出日本彩繪瓷器的最高境界。另一種技術(shù)是用藍(lán)色、綠色、紫色、黃色和其他彩色釉料涂上素瓷。因?yàn)闆](méi)有紅色，所以俗稱(chēng)“綠手”，意境高的杰作也不少。

雖然染繪作品一般被稱(chēng)為“藍(lán)九谷”，但近年來(lái)在有田地區(qū)的稗老田中發(fā)現(xiàn)了大量相同技法的作品，所以大部分的作品都是蘭九谷被視為伊萬(wàn)里的早期作品。 一些相同的古代九谷畫(huà)被認(rèn)為受到伊萬(wàn)里燒的影響。元祿之后，雖然古代九谷燒暫時(shí)停產(chǎn)，但到了本正七年，大圣寺的富商吉田（豐田田右衛(wèi)門(mén)）計(jì)劃復(fù)興，并在九谷建窯。

由于制作了古代九谷的“青手”作品，青九谷也被命名為“吉田屋”。文政八年，窯遷至交通便利的山城溫泉越中溪谷。天保時(shí)代因易主而改為宮本屋窯。京王二年（年），山城窯受京都永樂(lè)和園指導(dǎo)，故此時(shí)期的產(chǎn)品也被稱(chēng)為九谷永樂(lè)。
 

 

 

 

 

三、京燒（又稱(chēng)清水燒）
清水燒產(chǎn)于日本京都地區(qū)。因在京都著名的清水寺腳下首次燒制而得名。所以也被稱(chēng)為京燒。它包括兩種產(chǎn)品，一種是陶器，稱(chēng)為“土器”，另一種是瓷器，稱(chēng)為“石器”。清水燒以其細(xì)膩的畫(huà)法和豐富的釉色而聞名。設(shè)計(jì)精巧簡(jiǎn)潔，精妙絕倫。是日本“國(guó)寶”級(jí)瓷器。其中以清水燒的茶具最為出名。一般來(lái)說(shuō)，最好的清水燒是薄而靈巧，形似靜謐禪意，或富麗堂皇，如鐫刻風(fēng)景。
 

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