1 愛他美奶粉生產、包裝問題
1.1 德國愛他美奶源是哪里?
德國愛他美的奶源來自瑞士天然牧場,是世界公認的全球最佳奶源地之一,采用歐洲良種奶牛,在溫暖的季節直接放牧青草地,寒冷的季節則食用儲存的干草和發酵制品的草,這些草可以促進奶牛胃腸道的健康,因而德國愛他美系列奶粉含有更多的活性營養成分。

1.2 愛他美奶粉生產規范嗎?
愛他美奶粉生產怎規范一詞能體現,德國是全球唯一一個國家規定:嬰兒配方奶粉屬于藥品管制范圍。所有的奶粉上架前都是要經過可以等同于藥品的檢測程序的檢驗,所有嬰兒油配方奶粉均采用產品編號全程管理。通過每罐奶粉的產品編號,可以準確了解該罐奶粉的產地、牧場、工廠、生產線、生產時間等信息,有效地保證了食品安全。
1.3 生產線、字體及生產日期格式的不同?
F、C和W生產線的字體,都是出自德國愛他美公司,奶粉制品無差別,只是生產線不同,打印的生產日期字體也不相同而已。F生產線,生產日期字體比較小;C生產日期字體比較大,同時F和C的生產線下也分(1)(2)兩條生產線,字體也不相同,顏色有深有淺。

1.4 為什么這次買的愛他美包裝和上次不一樣?
以德國愛他美奶粉1 階段為例,德國人的作風就是習慣于經常換包裝!這么頻繁更換包裝就是為了防造假。而新舊包裝交替中,僅僅是包裝方式變了,成分或許微調但無本質上差異。
1.5 我收到的奶粉搭扣掉了,還能喝嗎?
由于德國他美奶粉,產品包裝采用全環保材質,材質不如一般市面上的塑料來的堅韌,所以封囗搭扣相對容易脫落,導致收到的產品罐蓋已經打開,但是盒內錫紙密封,并不影響奶粉的品質,可放心給寶寶使用。

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2 奶粉食用問題
2.1 為什么奶粉會成塊狀?
奶粉本身是粉狀的,很容易產生靜電結成塊。輕輕抖動便會瞬間分離,寶寶們可以放心喝。
2.2 為什么德國愛他美奶粉顏色不一樣?
網上傳的方法:“好奶粉呈天然乳黃色;劣質奶粉細看有結晶和光澤,或呈漂白色“,其實這個不是太準確。
奶粉顏色也跟奶牛吃草,季節性牧草,每頭奶牛本身的消化能力差異,脂肪含量,以及配方奶粉的制作工藝有關(配方奶有三大加工工藝:傳統的濕發加工工藝、干濕混合加工工藝、生物酶解加工技術)。
奶粉本身是不含人工色素的,受季節牧草的影響。吃干草(冬季)的奶牛分泌出來的乳汁顏色偏白,味道清淡;吃濕草/青草(夏季)的奶牛,分泌出來的乳汁味道濃,顏色也會比較黃。
奶粉顏色通常是由溶解在脂肪中的葉黃素和胡蘿卜素決定。奶呈現的微黃色是由于其中含有少量的黃色核黃素,葉黃素及胡蘿卜素所導致的。這些物質主要來自于奶牛所吃的牧草,如果奶牛食用了含有胡蘿卜素含量高的飼草,那么胡蘿卜素就會經血液轉移到乳中,引起的牛乳顏色偏黃。一般來說,新鮮的飼草胡蘿卜含量會比干飼草高;因此鮮飼草喂養的奶牛所產的乳品顏色會更黃,味道更香;干草喂養的奶牛乳品顏色則偏白,味道略淡。
乳粉中脂肪含量較高,則乳粉顏色較深。奶粉中的脂肪含量一定程度影響著奶粉顏色的深淺。日常生活中的鮮牛奶加熱后上面漂浮的淡黃色的油脂,就是牛奶中的脂肪。奶粉脂肪含量高,顏色稍黃,反之偏白。常見的脫脂奶粉及中老年奶粉的顏色則普遍偏白。乳粉顆粒較大,顏色較黃,反之呈灰黃(噴霧干燥的粉比滾筒干燥粉 顆粒細)。制作工藝過程中,溫度較高,奶粉的顏色也會偏黃。
2.3 為什么奶粉沖調時產生很多泡泡?
由于奶粉是采取新鮮液體奶、濕干混加工而成。保證100%新鮮,所以容易產生泡沫,沖調奶粉時產生過多的氣泡,主要是因為不正確的上下搖晃,或搖晃的力量過大所導致。另一方面,奶粉沖調所產生的泡沫與水溫、容器的質地、形狀、光潔程度都有關,所以形成泡沫程度也不盡相同。同一罐奶粉不同沖調方式,泡沫程度也會不同。不會影響奶粉的品質。
2.4 德國愛他美奶粉的掛壁誤區!
掛壁現象就是奶粉沖調之后奶瓶壁上有一層粉質小顆粒,這種小顆粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水分造成的,因為奶粉中的蛋白質和脂肪等成分不溶于或微溶于水,奶液是屬于懸混液,奶粉中未添加助溶劑成分,屬于正常現象,一般消化屬于化學反應,而溶解只是物理反應,不會對化學消化產生很大影響。
眾所周知,國產奶粉跟海外本土奶粉在很多方面存在差異,從生產標準、奶源、生產工藝到奶粉配方等各有不同。國外奶粉講究純天然配方,奶粉中很少添加助溶劑,所以奶粉溶解速度會差一些。
3 奶粉段數問題
3.1 爰他美PRE段和1段的異同?
相同:愛他美PRE段和1段都適用于0-6個月的寶寶
主要區別:PRE接近母乳配方可以一直喝,而且更適合腸道消化功能相對較弱的新出生嬰幾;而1段添加了淀粉(每100ml,1段多了0.8g淀粉)更耐餓。
一般如果是純奶粉喂養,建議0-3個月寶寶吃pre階段,3-6個月寶寶吃1段;如果是母乳和奶粉混合喂養,在0-6個月內,建議配置pre階段,因為pre階段是很接近母乳的配方,含有LCP(長鏈多元不飽和脂肪酸),可促進寶寶神經系統發育。
3.2 愛他美1 、2 的異同?
相同:1 2 都不含淀粉,都可以喝到6/7歲。
主要區別:2 相比1 降低了蛋白質含量,降低了脂肪含量,增加了碘,維生素D和鐵等微量元素。
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