2014年，日本酵素產(chǎn)品一夜之間紅遍中日兩國(guó)。不僅搶占了日本藥妝商店美容食品的半壁江山，還成為中國(guó)人民日本代購(gòu)和海淘的熱門產(chǎn)品。酵素產(chǎn)品在中國(guó)的火爆，既是情理之中也是意料之外。隨著日本商品受到越來越多國(guó)人的親睞，酵素以其卓越的保健瘦身功能受到追捧是情理之中的事，但這股驟然襲來的全民酵素養(yǎng)生的風(fēng)潮卻是意料之外的。

　　日本酵素怎么選?首先需要明確酵素是什么。其實(shí)酵素就是我們平時(shí)說的“酶”，指的是一種具有生物催化功能的高分子物質(zhì)，人體內(nèi)幾乎所有的細(xì)胞活動(dòng)進(jìn)程都需要酶的參與，只有酶存在，人體內(nèi)才能進(jìn)行各項(xiàng)生化反應(yīng)。人體內(nèi)酶越多，越完整，其生命就越健康。可以肯定地說，如果沒有酶，就沒有生命。

　　如果缺乏酵素很怎么樣呢?其實(shí)現(xiàn)代人普遍都存在的亞健康問題就是體內(nèi)缺乏酵素導(dǎo)致的。便秘，口臭，肥胖，體弱多病，內(nèi)分泌失調(diào)，煩躁都表明體內(nèi)缺乏酵素。

　　那我們?yōu)槭裁匆~外補(bǔ)充酶呢?因?yàn)槿梭w內(nèi)的潛在酵素總量是有限的，隨著年齡的增長(zhǎng)還會(huì)一點(diǎn)一滴的流失。科學(xué)研究表明，五十歲以后人體內(nèi)酵素含量就所剩無幾了。酵素的缺乏會(huì)導(dǎo)致人體免疫力下降，進(jìn)而加快衰老的速度。

　　很多人一直以來都認(rèn)為日常補(bǔ)充酵素就足夠人體所需，但單純靠食物補(bǔ)充是不現(xiàn)實(shí)的。因?yàn)殡m然新鮮蔬菜中含有大量豐富的酵素，但往往會(huì)在高溫烹飪或其他加工過程中喪失活性，難以滿足人體所需。而且果蔬中酵素含量最高的部分正是果皮或根莖部位，我們?nèi)粘Ｒ埠茈y食用到。

　　所以，選擇一款品質(zhì)過關(guān)、適合自己的酵素就顯得尤為重要。作為酵素產(chǎn)品的發(fā)源地，日本人民補(bǔ)充酵素的歷史已有上百年的歷史，食用酵素也一直被認(rèn)為是日本人健康長(zhǎng)壽的原因之一。所以，日本酵素的選擇對(duì)于準(zhǔn)備開始酵素養(yǎng)生的朋友來說不失為一個(gè)妥當(dāng)?shù)倪x擇。但目前日本市場(chǎng)上各種品牌各類酵素產(chǎn)品多如繁星，選擇哪個(gè)品牌，哪種類型的酵素就成了很多消費(fèi)者的難題。

　　日本酵素怎么選?

　　日本的酵素產(chǎn)品主要分為顆粒、沖劑、膏狀、液體4大類。其中顆粒類和沖劑類酵素因?yàn)榉梅奖恪⑽兜篮煤鸵讛y帶的特點(diǎn)而更瘦消費(fèi)者歡迎，而液體酵素和膏狀酵素因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)一般價(jià)格昂貴，性價(jià)比相對(duì)不高。日本最著名的酵素廠商是萬田酵素和大高酵素，這兩家公司歷史悠久，產(chǎn)品多走高端路線，酵素發(fā)酵時(shí)間都在3、4年以上，藥妝店中一般沒有銷售。下面是小編為大家總結(jié)的日本藥妝店最具人氣的5款酵素產(chǎn)品，希望能夠通過分析各個(gè)品牌的成分和特色幫助大家選擇到最適合自己的那一款。

　　GypsophilA 生酵素 222種天然水果植物濃縮精華提取物酵素

　　關(guān)鍵字：天然發(fā)酵 推薦指數(shù)：5

　　222種提取物，是日本擁有最多濃縮精華的酵素之一。成分方面，植物提取物中，比較有特色的是大麥若葉，田七，人參和瑪卡，除此之外，左旋肉堿，輔酶Q10，乳酸菌，黑醋粉末也是不同于其他品牌。而且該酵素全部使用產(chǎn)自日本的新鮮蔬菜水果天然成熟發(fā)酵，最大程度的保留了酵素的活性。因?yàn)樘崛∥镒钬S富，還有很多像瑪卡和左旋肉堿，輔酶Q10這樣的特別添加，所以適合人群也最廣泛，不僅適合亞健康人群作為日常酶補(bǔ)充劑使用，也適合減肥人群作為瘦身產(chǎn)品短期集中補(bǔ)充酵素使用。食用方法： 1日2粒，溫水吞服。

　　Metabolic 綜合果蔬酵素×酵母

　　關(guān)鍵字：活性酵素 特制酵母 木立蘆薈 推薦指數(shù)：5

　　這款酵素采用產(chǎn)自巴西的多種中草藥和108種植物發(fā)酵提取物通過活性酵素配方制作而成。該酵素的特點(diǎn)在于含有已申請(qǐng)專利的具有消除空腹感作用的低分子活性酵母，這種酵母已被證明是最適合減肥的酵母。以及在南阿爾卑斯水源地培育的的木立蘆薈成分，能夠增強(qiáng)胃腸消化功能，是天然的呃通便劑。綜上所述，該酵素非常適合正在減肥瘦身的人群輔助食用，既能補(bǔ)充因?yàn)楣?jié)食導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)缺乏，又可以消除空腹感，同時(shí)對(duì)于減肥過程中可能發(fā)生的便秘問題也有很好的緩解作用。食用方法：1天1-2粒(最好飯前吃)溫水吞服。但是根據(jù)使用者的心得，隨著身體對(duì)產(chǎn)品的適應(yīng)，也可以稍微加量。

　　ISDG醫(yī)食同源 爽快果蔬酵素

　　關(guān)鍵字：弗斯可林 雙歧乳酸菌 推薦指數(shù)：5

　　選用154種食材，食用珍貴菌種發(fā)酵而成，能夠有效地排出體內(nèi)毒素，起到凈化血液的作用。這款酵素的特點(diǎn)在于添加蕊花提取物弗斯可林，能直接進(jìn)入脂肪細(xì)胞，促進(jìn)甲狀腺素和胰島素的分泌，抑制抗脂解激素活性，促進(jìn)脂肪的分解和燃燒，讓脂肪無法堆積。以及兒童用級(jí)別的雙歧桿菌，有效改善腸道環(huán)境，防止便秘，并提高人體免疫力。除了減肥功能外，因?yàn)殡p歧桿菌的添加，長(zhǎng)期服用還可以有效改善體質(zhì)，特別適合腸道功能紊亂人群，尤其經(jīng)常便秘或腹瀉的朋友，作為調(diào)節(jié)腸道功能的保健品食用。食用方法：1天2次，1次1-2粒，溫水吞服，建議早晨空腹或晚上睡前服用。

　　Natural Healthy Standard 青汁代餐酵素粉

　　關(guān)鍵字：青汁 代餐 推薦指數(shù)：5

　　這款是有200多種蔬果提取發(fā)酵而成，每天喝一杯可以補(bǔ)充調(diào)節(jié)人體的各種微量元素。該酵素酵素粉最大的特點(diǎn)就是它可以當(dāng)作代餐食用。正常一頓飯基本上會(huì)攝入600～800大卡的熱量。這款代餐粉，2勺只有23卡的熱量，而基本2勺的量就可以代替一餐。這么算下來，這樣一餐的熱量比之前少了30～40倍，所以瘦身減肥效果明顯。而且值得稱道的是，這款酵素粉的飽腹感也不弱，23卡的熱量想當(dāng)于半個(gè)蘋果的熱量，正常人吃過半個(gè)蘋果后很快就會(huì)餓，但食用這款酵素粉后挺過2到3個(gè)小時(shí)沒問題。芒果，檸檬蜂蜜，香蕉提子，藍(lán)莓等多種水果口味可選，更易服用。綜上所訴，這款酵素粉適合正在瘦身減肥人群作為代餐，或正常人群日常排毒食用。食用方法：建議代替晚餐，配40度牛奶或水沖泡，食用搖搖杯搖晃5分鐘，靜置10分鐘以上至粘稠狀后服用。

　　Shinya Koso DIET 新谷酵素

　　關(guān)鍵字：夜間燃脂 推薦指數(shù)：5

　　這款酵素使用的是來自于盛產(chǎn)植物的巴西的100%天然植物，在巴西農(nóng)場(chǎng)暫時(shí)發(fā)酵后運(yùn)往日本北海道，經(jīng)過三年時(shí)間完全發(fā)酵，生成濃縮精華液，然后精選黑醋調(diào)和制成生酵素。運(yùn)用鮮活酵素凍干技術(shù)，一包酵素分解米飯10.4碗，砂糖204g，蛋糕6.46塊，啤酒68.7杯，特別針對(duì)生活不規(guī)律吃飯晚，下班應(yīng)酬多吃夜宵，愛吃零食控制不住食欲，缺乏毅力運(yùn)動(dòng)量少人群，能起到抑制糖分吸收，燃燒過剩能量和調(diào)整易胖體質(zhì)的功效。目前還推出美肌保濕加強(qiáng)代謝版本，特別添加8種保濕成分，防止酵素分解過程中消耗大量水分而引起的肌膚缺水問題。食用方法：是一次5粒，飯前涼水送服，用量可按照自己實(shí)際情況增減，一天5-15粒均可。